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14 de febrero de 2025 Lectores: 96
El Centro de Panaderos del Chaco ha comunicado un incremento del 10% en los precios de todos sus productos, efectivo a partir de este mes. Esta decisión se tomó en respuesta a diversos factores económicos que afectan al sector panadero de la provincia.
En un comunicado reciente, la comisión directiva del Centro de Panaderos mencionó “el creciente incremento de precios en distintos insumos específicos que hacen a la producción del sector, costos fijos y costos variables”. Además, se destacaron los costos laborales, incluyendo los incrementos salariales de los trabajadores registrados, como una de las razones que justifican este ajuste de precios.
El verano también trae consigo desafíos adicionales para las panaderías de barrio y de la provincia, ya que atraviesan una temporada baja debido a las altas temperaturas, lo que disminuye la demanda de productos panificados. La entidad representativa mostró su solidaridad con los panaderos locales, resaltando la situación preocupante que enfrentan y recomendando a los mismos tomar previsiones para no perder rentabilidad y evitar trabajar por debajo de los costos.
La comisión directiva expresó: “Seguimos acompañando a nuestros socios y sosteniendo una situación que cada día es más preocupante; recordamos a cada uno, de cada zona”. Las autoridades también destacaron la importancia de ajustar las previsiones y estrategias de negocio para enfrentar los desafíos del contexto actual.
Este aumento de precios se suma a las adversidades que el sector panadero ha venido enfrentando, tales como el incremento en las tarifas energéticas y la caída abrupta del consumo. Ante este panorama, el Centro de Panaderos del Chaco insta a sus miembros a mantenerse unidos y a buscar soluciones que permitan sobrellevar esta difícil situación.
