En medio de un proceso de ajuste estructural y una deuda que asciende a los $536.000 millones, la empresa avícola Granja Tres Arroyos propuso a los empleados de su planta en Pilar cancelar parte de los salarios adeudados mediante la entrega de mercadería. La compañía, que enfrenta un escenario financiero crítico con más de 1.200 despidos actualmente en suspenso por la intervención del Ministerio de Trabajo bonaerense, ha solicitado formalmente la apertura de su concurso preventivo ante la Justicia para evitar el cese total de sus operaciones.

Propuesta de pago en especie y conflicto laboral

La oferta de abonar haberes con cajones de pollo surgió en el marco de las negociaciones que la firma mantiene con los gremios en la planta de La Lonja, operada por la sociedad Wade. Si bien ya se han implementado pagos parciales a cuenta y entregas puntuales de productos como medidas transitorias, la solución de fondo para los trabajadores sigue siendo incierta.

«La estabilidad laboral del personal se encuentra bajo un frágil equilibrio ante la presión de las deudas y la incertidumbre productiva.»

La estabilidad laboral del personal se encuentra bajo un frágil equilibrio. A principios de septiembre, la firma envió cerca de 1.200 telegramas de despido distribuidos entre sus plantas de Capitán Sarmiento (700), Esteban Echeverría (450) y Pilar (50). Estas cesantías se sumarían a una reducción de plantilla que ya acumula 1.700 salidas en los últimos meses. Por el momento, las desvinculaciones han sido frenadas por dos conciliaciones obligatorias dictadas por las autoridades laborales a pedido del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) y la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE), con plazos que vencen entre finales de septiembre y principios de octubre.

Un pasivo millonario y asfixia financiera

El deterioro de las cuentas de Granja Tres Arroyos ha alcanzado niveles alarmantes. Al solicitar el concurso preventivo, la compañía declaró un pasivo acumulado de aproximadamente $536.000 millones al cierre de 2025, cifra que no incluye las obligaciones generadas durante el presente año. Según la documentación judicial, la deuda se desglosa en compromisos financieros ($199.000 millones), deudas con proveedores ($161.000 millones), obligaciones laborales y fiscales ($78.000 millones) e impuestos pendientes ($52.000 millones).

A este complejo panorama se suma el registro de más de $126.000 millones en cheques de pago diferido rechazados. El pedido de concurso, firmado por el presidente del directorio, Joaquín De Grazia, alcanza a las cuatro unidades del grupo: la nave insignia Granja Tres Arroyos, Wade (Pilar), Avex (Río Cuarto) y la controlante Holding Agro Industrial S.A. (HAISA).

Causas de la crisis según la compañía

En su presentación ante la Justicia, la dirección de la empresa atribuyó la crisis a una combinación de factores externos e internos. Entre ellos, destacó la caída del poder adquisitivo en el mercado doméstico, el aumento desmedido de los costos operativos y la competencia generada por el incremento de las importaciones de carne aviar desde Brasil, que según la firma impuso un «techo artificial» a los precios locales.

Asimismo, la compañía señaló el impacto residual del brote de gripe aviar de 2023, que restringió el acceso a mercados internacionales clave como China y la Unión Europea. Mientras la empresa intenta renegociar sus pasivos, crece la incertidumbre sobre su futuro accionario: actualmente, el 34% de la firma pertenece a la estadounidense Tyson Foods, y circulan versiones sobre una posible adquisición total por parte del gigante norteamericano, aunque no ha habido confirmación oficial al respecto.